油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一根代表秦桧 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，久而久之 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，下油锅煎炸 。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、
将它们丢进油锅 ，
后来 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，都拍手称快 ，按捺不住心中的怒火，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，扭在一起，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。然而，时间长了 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，在此后很长一段时间，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！立刻从盆中抓起一块面团 ，消息传开后 ，一边动手帮着做 ，十分解恨 。就改称它为“油条”了 。应接不暇 ，味道香脆 ，很多人便来此处购买 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。后来，当地老百姓气愤不已 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，
由于这种食品制作方便 ，捏成一男一女两个小人，