11 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、经过翻面的小吃面皮 ，油温热下入饼皮 。灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6、制最翻面煎 。小吃油 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最
原料 ：面粉 、小吃切成小段；
5 、生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、面案抹少许油防粘 ，
10 、把面片卷起来；
4、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
13 、静置半小时；
2 、盖上锅盖 ，
做法 ：
1 、花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。一面面皮凝固之后，平底锅放油 ，鸡蛋 、面皮起的变化 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，