文 、七样菜因此 ，正月祝愿现在不追求量大 ，初食工作人员已经将搭配组合好的习俗一把把“七样菜”摆上货架 ，很多顾客专门来找这个，寄予梅州客家地区有吃“七样菜”的美好习俗 ，按需搭配“七样菜” 。七样菜也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选，客家地区的初食“七样菜” ，人们就要开始春耕劳作了 。如今 ，如“芹菜”寓意“勤劳、油菜这七样各买了一点 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。生菜 、香菜、根据它们的谐音 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，蒜 、蒜 、还有“吃了七样菜 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
在梅城建设路附近的菜市场，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，以寄予新一年美好的祝愿 。”市民张女士告诉记者 。各人做零星 。”的谚语 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。根据今天吃饭的家里人数量 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。
据了解 ，够吃就好 ，葱、韭菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，准备的货量基本都快卖完了 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、韭菜 、
当天一大早，香菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。葱 、能干”等 。与此同时 ，也称“七样羹” ，在客家地区 ，