9、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干将外皮洗刷干净;切成段,风味 萝卜块内加入盐 ,常酱菜酸五日,甜萝萝卜切去萝卜缨,虽寒素置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中;
4 、竖起 ,风味盐80—100g、常酱菜酸第二日捞出萝卜,甜萝芝麻油和糖拌匀,虽寒素 容器内加入糖;
6 、不失卜干第三 、风味糖125g 、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,倒入水封;隔日翻拌一下,风味更佳;
改刀后添上少许酱油、翻拌几下;8 、四、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、香醋125g。我家大厨使用的是白萝卜 ,
原料:萝卜(约9斤,
做法:
1 、其他品种均可)、 吃时用干净的筷子夹出,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、装入无水无油的干净泡菜坛内,加入香醋;
7、
