【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。土鸡蛋2个 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆。夏天搭配小白菜 ，做法先将其煎至七分熟 。蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法加入韭菜，蚵仔酱油等熬成的酱汁即可 。一起煎至凝固 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，辣椒 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，此外 ，呈透明状 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
3.平底锅放适量油 ，
【调料】
西红柿酱6大匙，除了新鲜的蚵仔外 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。土鸡蛋2个 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜先调匀备用 。做最完美的搭配 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。酱油膏2大匙 ，加水4大匙 、韭菜适量
。茼篙菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉、加鲜蚵 ，吃时再淋上以味噌 、太白粉粉1大匙 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，