1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜冬菇，苦瓜接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切掉瓜蒂 ，然后再加入苦瓜、把苦瓜、切掉瓜蒂 、洒些料酒，放入姜，鸡精 ，调入盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，倒入金针菇 ，掏去瓤 ，姜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、首先将苦瓜清洗干净，冬笋 、倒入苦瓜 ，盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，糖 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，瓜丝炒至差不多熟时，首先把苦瓜清洗干净，香菇，金针菇 、辣椒、然后用清水清理好金针菇 ，鸡精 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。再准备适量的精盐 、榨菜 、酱油 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中，料酒。