炖菜这一步的黄豆话 ，黄豆 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆

　　4，蹄花汤葱姜，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　5，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　2，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　3 ，黄豆出锅 。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、保证汤清淡清爽 。

葱两段 姜一块 、加入盐，会让成品显得干净利索 。这叫打乏 。一起煲一个半小时 ，