味精5分,浮想草鱼肉4两 、淀粉放大碗内拌匀，联翩豆腐茸、菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿鸡蛋清 、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw

材 料 ：熟火腿肉4两、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、料酒3钱,联翩精盐8分 、味精、菊花盐 、火腿胡萝卜泥、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、并和火腿丝做成五个菊花形 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。加入佐料，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、酒 、