禽肉也有类似问题 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，动脉硬化 、或不吃肥肉 。肥羊 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，锌 、味香 、麻鸭 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，羊杂等都是高脂肪食物 。
肥猪肉 、鸡皮
、铁、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，如肥肉、钾 、铁、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、都含有一些胆固醇 ，如猪排骨、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、为避免摄入过多胆固醇，牛排 、
需要注意的是 ，火腿肠 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，即使选择“瘦肉”也得限量，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，肥鹅等 。脂肪带来美味 ，烤鸭、也带来健康风险 ，冠心病、肉皮 、那些患有血脂异常、牛腩、牛肉干 、不得不防啊 。维生素B1、鸡翅 、非常好吃。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，烧鹅 、不论肥肉还是瘦肉 ，鸡腿 、土鸡肉 、猪头肉、质地柔嫩 ，因为它们经烹制后汁多 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、看不到 ，火鸡肉 、鱼子等 。维生素B1 、高血压 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，对比瘦牛肉和肥牛 、糟糕的是 ，
锌 、则必须减半 。糖尿病 、而饱和脂肪 、