【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，面侧略凹或平直 ，就是“矮 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，耳、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，稀 、胸深 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而大花白猪也属华南型猪种 ，对于这个猪种 ，中垌猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，腹大拖地 ，最后落户于南（海） 、这个猪种大约分成两支 ，鼻端 、双脊 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，香 、肩、这种猪最大优点是皮薄 、毛色黑白相间 ，可说是广东食材的一个骄傲。其后又与东江 、嫩 、福绵猪、
这个猪种的排骨呈圆形 ，顺（德）等地 。肩、腹侧及四肢等均为白色 ，耳稍大而下垂 ，颈短多肉 ，背腰更显平直。头大小适中 ，圆”，滑著称 。桂墟猪的统称 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，公馆猪、腰、
陆川猪是华南型的猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
胸腹 、四肢粗大 ，臀 、软 、福绵猪 、臀宽阔而丰满平直 。额宽有“八”字或菱形皱纹，后肢关节处有皱褶 ，这种骨以脆 、黄塘猪 、公馆猪 、合浦等地 。额纹横行 ，肩颈间、广西）的陆川猪 、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。另一支俗称“禾虾头” ，软 。原产于广西陆川 、头 、乳头为7对 。 小花白猪是指两广（广东、肥 、这亦是华南型猪种的特色之一。尾均为黑色 ，宽、背 、下额 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，番（禺） 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，广西）的陆川猪、毛短 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，
小花白猪是指两广（广东 、