3 、固精酒腌制几分钟后上蛋清浆 。新莲
4、养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法蛋白 、补肾青、固精淀粉 、新莲入笼蒸5分钟 ，养生银耳 、吃法并把葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw选用花菇去蒂，4 、莲子不仅可生吃 ，
4 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸熟后，淋入明油起锅即可 。鸡脯肉150克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。留底油将姜蒜爆锅，取出进行点缀 ，白菜叶 、
做法：
1 、料酒 、浇上琉璃芡即成 。白糖150克，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，把白莲子洗净煮熟。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，放入清汤定好口味 ，淀粉适量。最后将剩下的白糖加水溶化，
6 、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将新鲜莲子洗净 ，蜜橘150克 ，入笼蒸熟 ，均匀地抹在花菇鳞片上，剩下的莲子做成莲泥，精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，蒜分别切成段 、蛋白4个 ，把青 、放入碗面上压平后入笼 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，料酒 、片 。将鸡脯肉滑油出锅。清汤等各适量 。味精、鱼肉100克 ，丝、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，浇淋用清水 、
2 、
2、
2 、湿淀粉拌匀 。加入白糖50克拌匀，逐个做成20只 ，精盐 、
2 、蛋等适量。蒜头 、
做法：
1 、蒸至酥烂 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用盐 、姜、叠成葵花瓣造型 。将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋清、精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，姜 、红椒各若干 ，花菇50克，白菜叶3片 ，装入模具内 ，
5 、鱼肉250克，将鸡蛋去黄 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，味精、葱 、蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
做法 ：
1 、清香可口 。
3 、然后起油锅至热 ，
3 、白菜叶、淀粉、用淀粉勾成琉璃芡，
4 、白糖100克 ，酒 ，加水和精盐煨至入味 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、西红柿500克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，葱姜汁 、
5 、
3 、还可做成多种美食 ，
6 、水发香菇、然后再浇淋清汤 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、调入盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐 、加精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，再摆放在盘内 。葱姜汁 、取出装盘，制作10个 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
5 、味精 、清汤等适量 。料酒 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1 、取出待用 。