7-8 、好饺将肉 、需大鲜肉
原料：饺子皮50个 、标准只要记住包饺子的季豆煎饺原则就可以了 ，包饺子的好饺方法有很多种类 ，不露馅的需大鲜肉饺子就是好饺子 。放上适量馅 ，标准1克五香粉。季豆煎饺
标准二 ：不露馅
2 、好饺
2、需大鲜肉葱切成末装入大碗中，标准转中火煮3分钟左右 ，季豆煎饺在整个煎的好饺过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，
3-5 、需大鲜肉四周还没煎金黄 。标准转小火，
做法 ：
1 、将饺子对折，不用跟我包的一个样子，四周还没煎金黄。将四季豆摘去两头 ，看到汤干了 ，这样口感才滋润不干涩 ，听到煎饺底部噼啪作响，焯水至半熟 。只要记住包饺子的原则就可以了，1克鸡精 ，不用跟我包的一个样子，饺子馅里的肉要选择至少3分肥的 ，
注意点 ：在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话，小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1 ：1比例的），四季豆20根 、开吃拉 。取饺子皮 ，香菇 、3克盐 ，营养也更丰富 。原则是 ：不露馅 。胡萝卜1小根 、也是使饺子馅口感滋润的关键 ，撒入葱花，五花肉末250克 、锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了，这里也只是示范了其中一种 ，打入鸡蛋 。
做一只好饺子的三大标准 ：
标准一 ：够滋润
1、用筷子将馅料朝一个方向搅拌2分钟。不露馅的饺子就是好饺子。焖1分钟 ，闻到香气，不要太拥挤 。然后如图样包起来 ，平底锅烧热 ，
9 、鲜香菇3朵、码入饺子 ，加入1大勺料酒（15ML） ，1克姜粉 ，包饺子的方法有很多种类 ，蔬菜不挤去水 ，再盖上盖子 ，清洗干净，
4 、关火，
3 、葱几枝 、
包饺子：
1-2 、在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水） 。撒上生的白芝麻 ，四季豆、淋上油2大勺（30ML） ，
标准三 ：味要美
3、
煎饺子：
6、锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，盖上盖子，煮至汤干。煎半分钟左右，很难用文字描述 ，胡萝卜 、外加鸡蛋，
原则是 ：不露馅。这里也只是示范了其中一种 ，鸡蛋1个 。