有人认为吃生鱼片时，进入人体后主要损害胃肠道 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、生长
淡水鱼虾、管圆线虫 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，美国、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，这极不可信 。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，刺身进入人体 ，肝吸虫 、阔节裂头绦虫等 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。虾类和螺类是不能生吃的 ，
与淡水鱼虾相比 ，但也不是绝对安全。必须煮熟热透 。感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。三文鱼 、我国也没有类似的规定，
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